Porchetta romana a Miami!

Avevo gia’ raccontato di quanto noi romani a Miami alla fine siamo fortunati. Negli ultimi anni ho assistito ad un aumento considerevole di romani (e napoletani, per la verita’) a Miami, con un conseguente incremento generale anche dell’offerta di prodotti italiani nei negozi locali. Ma la porchetta dei Castelli, quella ancora non l’avevo trovata.

Per approfondire l’importantissima questione:

Vengo taggata in un post dall’amico Marco che mi avverte dell’arrivo del porchettaro a Miami, il quale, sempre grata, decide di posizionarsi a brevissima distanza da dove lavoro. Finalmente la zona di Kendall si sta popolando con una buona offerta italiana! Decido di andare a trovare Alessandro, e vederlo dalla strada non e’ difficile.

Alessandro e sua mamma sono arrivati da pochissimo in citta’ da Ariccia, con il loro apprezzatissimo business Porchettoni food truck. Ci sono gia’ dei curiosi, latini, che si fermano a mangiare i panini con la porchetta. Per aver aperto da 5 giorni mi sembra gia’ un gran successo. Io sono la terza italiana a visitarlo!

Il menu proposto e’ interessante, sapori romani adattati agli interessi locali. Le alette di pollo ad esempio, fatte alla cacciatora o alla romana, o i fagioli neri con le verdure.

Alessandro e’ gentilissimo, mi fa assaggiare alcune delle sue specialita’. L’insalata di arance, ad esempio.

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Not only Porchetta. Oranges salad!

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Gli gnocchi cacio e pepe, superlativi.

LaPicci apprezza tantissimo i suppli’ all’amatriciana – sono XL, per un bambino giganteschi!

La famiglia di Alessandro ha un passato nella ristorazione, proprietari di Porchettoni a Roma, quartiere San Lorenzo, dove Anthony Bourdain aveva girato una puntata per parlare di questo famoso cibo degli imperatori, puntata trasmessa ovviamente sullo schermo del food truck.

Ecco la porchetta! Assolutamente perfetta, morbida all’interno, saporita e dalla crosta croccante. Mia figlia e mio marito l’hanno divorata!

Passate a trovare Alessandro, e’ facilissimo, si trova sulla SW 8th street per cui comodissimo ad esempio per chi rientra dalle Everglades, o chi va a fare shopping al Dolphin Mall. Sul suo account instagram trovate l’aggiornamento esatto, in questi ultimi due giorni e’ stato davanti a LA Fitness, 14100 SW 8th St, Miami, FL 33184, USA ma se non vi trovate nei paraggi tranquilli, consegna anche con Uber Eats!

Porchettoni food truck: approvatissimo!

Negli immediati dintorni di Porchettoni food truck:

Grazie ad Alessandro e a sua mamma per la loro ospitalita’, e per la bandiera italiana, che laPicci sventola con grande orgoglio!

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6 pensieri su “Porchetta romana a Miami!

  1. Buon giorno sono un romano e vivo in Nord Miami vorrei il contatto del food truck telefono che lo voglio contatare o uguale il suo contatto fb grazie tanto, un abbraccio a tutti
    LUIGI

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