Il corso di speech che sto seguendo prevede delle conversazioni, come suggerisce il nome. Tra gli obiettivi del corso c’e’ anche il guado verso il regular college, che dovrei iniziare per la fall session con inizio a fine agosto. Una delle presentazioni assegnate prevede di contattare l’advisor, il tutor del corso che si intende frequentare, e chiedergli tutto quello che si vuole sapere per avere le idee chiare sul proprio futuro. Capito come funziona l’orientamento universitario, qui?
Prendo contatto via mail con il mio mentore, che mi risponde subito dandomi il suo numero di telefono. Provo il venerdi’, nulla; lunedi’ lascio un altro messaggio in segreteria, mi richiama pochi minuti dopo e mi da’ appuntamento al mattino dopo.
Wolfson Campus si trova in pieno Downtown, la zona degli affari e degli uffici che di giorno e’ un brulicare di vita e di notte incute quasi timore. Da Coconut Grove prendo il Metrorail fino a Government Center, e poi la Inner Loop (4$ il biglietto per andata e ritorno dal College). Per essere la prima volta mi dice veramente bene, perche’ il martedi’ successivo sbagliero’ trenino e andro’ a finire a Brickell. C’e’ da dire che questi due trenini fanno un tragitto brevissimo a cerchi concentrici e recuperare e’ rapido. La giornata non era bella ma e’ stata un’esperienza meravigliosa, rimorchio di un tipo a parte (italiano. Ovviamente). Il trenino passa in mezzo ai grattacieli e vicino al mare.
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| Coconut Grove Station |
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| Government Center Station |
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| I grattacieli di Brickell |
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| La Inner Loop “giusta” ha due vagoni |
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| Verso il Downtown |
Wolfson Campus e’ proprio sotto la stazione College/Bayside, ed e’ incredibile che esista una zona di Miami dove i trasporti pubblici funzionano.
Sorvolero’ sulla stronzaggine menefreghismo di due ragazze nere a cui ho chiesto dove si trovasse l’edificio 3, e mostro alcuni padiglioni del Campus dall’esterno.
Il colloquio con il prof., gentilissimo e prodigo di informazioni, dura una mezzoretta, al termine della quale gli chiedo se sarebbe stato possibile assistere ad una delle sue lezioni. La risposta e’ negativa, ma mi invita al tour del Culinary Campus di cui il mio futuro Istituto fa parte. Ho gia’ detto che diventero’ una manager? Il corso che ho scelto e’ l’Associate of Science (minilaurea biennale) in Hospitality and Tourism Management.
Il martedi’ successivo, attendo l’inizio del Tour nella sala d’attesa in comune con il Business Department.
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| da mango and lime |
Siamo in cinque. Il tour riguarda soprattutto i futuri studenti del Culinary College e passa attraverso le cucine, mostrando le dotazioni che avranno a disposizione. Dove non sono stata autorizzata a scattare, ho preso dalla rete. La visita e’ interessantissima, soprattutto la prima sala, l’aula per il corso da sommelier. Ha le celle per il vino, una postazione centrale per il docente o per le riprese televisive, come la mattina in cui ho visitato, e le postazioni per gli studenti. Ciascuna ha una lampada per osservare la grana del vino e un rubinetto per risciacquare.
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| da wlrn.org |
L’istinto mi suggerisce che la scelta che ho fatto e’ opportuna: nessuno dei miei compagni di classe seguira’ il mio stesso percorso, ne’ gli altri quattro presenti quella mattina, e pare che ci sia bisogno di laureati in questo settore. Bene.
Le cucine sono grandi e brulicanti di studenti all’opera. Questa invece e’ presa dal web.
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| da turner constructions |
All’ultimo piano del Culinary Campus c’e’ il ristorante Tuyo, dove lavorano gli studenti, cosi’ come al cafe’ del piano terra.
La vista sulla Freedom Tower, simbolo degli esuli cubani,
e sulla American Airlines Arena, sede di spettacoli, concerti e partite dei Miami Heat.
Il ristorante e’ eco-friendly ed arredato con materiali di riciclo. In particolare, il pavimento e’ bellissimo, fatto con gli scarti dei tagli del legno. Sembrava di camminare sul sughero.
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| da turner construction |
Il semenzaio e’ curato dagli allievi del corso.
| da redlandrambles |
Sono uscita dalla visita gasatissima e impaziente di iniziare. L’istituto e’ collegato con molti hotel prestigiosi della zona di Brickell, come il Mandarin Oriental, ma in generale gli sbocchi previsti per l’AS sono ristoranti, hotel e navi da crociera, anche se per le strutture di grandi dimensioni e le catene alberghiere richiedono la laurea quadriennale. Ma chissa’, intanto prendiamoci questo titolo che mi permettera’ di lavorare.
Mi sento proiettatissima verso il futuro. Il mio inglese e’ ancora scandaloso, a volte mi sembra di essere un pesce fuor d’acqua, ma ci sono e mi impegno piu’ che posso per arrivare dove vorrei. Effettivamente mi sembra che da settembre 2011 non faccio altro che percorrere la strada verso i miei sogni. Non e’ facile studiare negli Stati Uniti. Non e’ tanto la difficolta’, per me non lo e’ affatto, almeno per ora. E’ il non avere nessuno a cui appoggiarsi, il tempo, la differenza col nostro sistema, le incomprensioni linguistiche, la rigidita’, giustissima, dei docenti. Qui l’istruzione universitaria si paga, a seconda dei College ha un costo che puo’ lievitare anche di molto, ma il ritorno c’e’, almeno nelle infrastrutture. In Italia ho avuto la fortuna di studiare in un edificio storico bello, il Buon Pastore, forse un filo decadente. Di certo non era affatto valorizzato, ne’ noi studenti ne rispettavamo l’austerita’. Prima o poi faro’ outing.
Ma per quanto riguarda l’universita’, sono diventata psicologa qui. No, il paragone non regge davvero.
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Lucy in Florida 
Brava Lucy. Questo significa viversi il tempo, investirlo. Continua a camminare verso i tuoi sogni.
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Che figata! Scusa ma non so esprimere meglio il tutto… Sei proprio in gamba a rimetterti in gioco, ad aver voglia di studiare con una famiglia da seguire, a farlo in un'altra lingua. Mi sento una squallida donnetta quando leggo quello che fai e quello che progetti di fare!
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che bel giro turistico che ci hai fatto fare! è bellissimo! anche io ti ammiro molto, con una bimba piccola e in un paese straniero, una lingua nuova, hai l'entusiasmo di ricominciare! ti meriti tutto il meglio!
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UUh che bello, ad maiora!! (e lasciali indietro nel loro fango, i tuoi compagni di corso sfigati uauauauaua)
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Anch'io ho studiato al Buon Pastore!!!! Ma di che anno sei e in che sezione eri? Ti leggo da poco, congratulazioni per la svolta che hai dato alla tua vita 🙂
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Come mai una scelta così diversa rispetto alla precedente? Mi sono persa qualche post….
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Grazieeeeee! Grazie per tutte quelle foto di Miami così vere cosi semplici e così capaci di farti vivere quei luoghi. Mi ricordano tutto e mi manca tanto! L'opera a fianco dell'American A. Arena poi quante volte sono stata li…e la marina a fianco del Bayside Center…che posti stupendi e il campus…..Lucy che sogno ti ammiro davvero non so come tu faccia con la piccola Francesca e nessun parente d'aiuto, per quanto spesso polemizzo su certi pensieri ecc non posso che dirti che sei un esempio!ELIEli
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eh sì, c'è una bella differenza… dici che è perchè da noi non ci sono le palme???!!!!
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È bello rimettersi in gioco, anche se faticoso, almeno all'inizio.Interessanti le cucine :)Sull'università, ogni volta che leggo di certe falle nella nostra, mi piace ricordare -ma non per campanilismo, ma per piacere e dovere di cronaca- che quella che ho frequentato io (Bologna, almeno la mia facoltà, ma so che era così un po' ovunque) offriva e offre infrastrutture che le altre purtroppo sognano.Avevo anch'io il tutor, per dire, con la stessa funzione di quello con cui hai parlato tu, i proff rispettavano i ricevimenti, con picchi di eccellenza (quella di geometria dedicava pomeriggi interi nel suo ufficio alla correzione di esercizi), e potrei andare avanti ancora.Mia sorella ha frequentato la Sapienza (psicologia come te) e mi raccontava di scene pietose.Roma purtroppo pecca in tanti aspetti (ma pare che Tor Vergata sia migliore).A Salerno ad alcune mie amiche è capitato di recarsi in facoltà la mattina per l'esame e scoprire che era stato spostato (al giorno prima!).Se ci penso mi viene una tristezza…Sulla decadenza del Buon Pastore mi piacerebbe sentire il tuo outing…gli edifici storici hanno un certo fascino, difficilmente apprezzato dagli adolescenti; ma io li preferisco di gran lunga agli obbrobri del cemento a tutto spiano di certa architettura contemporanea 🙂
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che bello il campus! Quando sono stata in Svezia a studiare ero anche io entusiasta dell'ambiente, bellissimi edifici e strutture che ti invogliavano a stare all'università, al contrario del politecnico a Torino che era sì eccellente nella formazione, ma peccava in struttura. Sono sicura che sarà una bella esperienza!
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Vivi i tuoi sogni:-))
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che bello, sono tanto felice per te 🙂 e che invidia la culinary **perchè non puoi assistere a una sua lezione? Bisogna per forza essere iscritti se no chiunque potrebbe entrare e sedersi, giusto? Bè ha un senso
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Ma che dici.. 😀 basta un po' di organizzazione in fondo!
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Grazie, Frida. Bacino ad Anna :*
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Hahaha no, intendevo dire che quasi tutti hanno scelto nursing, business administration e technical engineering. Poca fantasia, insomma 😀
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Malpighi, sezione I, 86-91. Ma scommetto che sei piu' giovane 😀 Grazie Livia!
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Non ti sei persa nulla, Moky :* semplicemente per continuare ad essere psicologa qui dovrei trascrivere la laurea, fare gli esami di medicina che da noi non si fanno, prendere il bachelor e poi abilitarmi sllo stato della florida. Troppi soldi, oltre al resto. Spieghero' meglio in un post.
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Oh Eli, ma che vuol dire, si scambiano opinioni! Grazie 🙂
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Heh 😀 a Ostia ci saranno pure… ma insomma… 😀
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La mia era una critica solo alla facolta' di psicologia. La citta' universitaria ad esempio gia' e' piu' bella, per non parlare dei colleghi laureati alla salesiana e alla lumsa. Ma quelle sono private. Non conosco Bologna ma so che abbiamo facolta' molto belle. A volte e' l'organizzazione che e' carente, o disperante come tu dici.Il mio outing sara' sul vandalismo adolescenziale… 😀
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Ecco, appunto. Grazie, vi terro' aggiornati!
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Grazie bella mia :*
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Qui funziona cosi', a quanto pare, anche se lo scorso semestre per la stessa materia sono andata a seguire una classe di algebra e la prof non ha avuto nulla da eccepire. Ma in Italia no, le lezioni e gli esami sono atti pubblici. Potrei andare a seguire le lezioni pur non essendo iscritta. Almeno ai miei tempi in facolta' era cosi'.
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Beh… con queste foto, tu vuoi che io muoro??? Si, sono convinta che tu abbia fatto la scelta migliore. Per quando apriremo il nostro Spritz Club!!!! :-DPS: Buon Pastore…. ti farò una domanda in privato! 😉
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Anzi, no. Mi sono già risposta da sola. Credevo che parlassi del Buon Pastore inteso come Casa Internazionale delle Donne a Trastevere. Come non detto!!!!! 😀
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Bellissimo il campus…anche qui non è male, ma palme e vicinanza al mare sono un plus non indifferente. Io ho studiato a Ferrara e non mi posso lamentare dell'università, ma devo dire che qui negli USA è ad un altro livello, anche se la paghi eccome. I servizi che hanno gli studenti, le bellissime biblioteche, le sale studio immense e i luoghi di incontro…Sei davvero una grande a rimetterti in gioco e in studio, soprattutto in qualcosa di completamente diverso da quello che hai fatto prima…tanta stima!! E con un marito cuoco un management in turismo mi pare una scelta molto lungimirante! 😉
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Oh ma che bello il corso che hai scelto 🙂 sai che mi sarebbe piaciuto fare una cosa del genere dopo la laurea? Ma qui in Italia non mi sembra ci siano corsi del genere, o forse non li conosco io 😦 comunque dai dai che bello realizzare i propri sogni!
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avere un tutor che ti segue e ti aiuta a intraprendere il percorso di studi è un'ottima cosa..magari ci fosse anche quiì.bel post! E mi accodo ai complimenti…davvero rimettersi in gioco così lontano da casa non è facile
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Non di molto, sezione H, 89-94! Ti ricordi qualcuno? Che prof avevi? Mamma mia :)))) Mia sorella andava al Ceccherelli… col senno di poi lo trovo l'edificio scolastico più affascinante di Roma, potrebbe essere la location dell'Harry potter de noantri!
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che bello! guardando le tue immagini e leggendo fai venir voglia di mollare tutto e partire per rimettersi in gioco!:) complimenti!! http://blogpercomunicare.blogspot.it/
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Anche io penso che sei proprio brava!Tra l'altro avevi anche studiato tanto in Italia e ora rimettersi in gioco e ripartire da zero (anche con la lingua) non è facile!Brava, brava, brava!
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Vero 🙂 avevo amici in h, del mio anno, ovvio… prof … uhm…. mi ricordo bacciarelli, croxatto, cuccotti, ma in questo momento e' buio completo!! 😀
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Ah no, era il mio liceo!
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Mi ha ben consigliata, vero? 🙂
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A livello privato, tanti. All'Universita' di Siena invece c'e' qualcosa di simile, all'epoca ci informammo per lui, ma l'ammissione era riservata ai diplomati dell'istituto alberghiero o ai laureati del settore enogastronomico. E poi c'e' l'istituto di Gualtiero Marchesi. Ho un post in bozze da mesi sull'argomento, dovro' decidermi a pubblicarlo
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In teoria c'e' anche da noi, ma come sempre le universita' enormi funzionano male.
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Heh 😀 grazie.
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Grazie Ele :*
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ah, quanto amo gli usa! in bocca al lupo anche per questa nuova avventura 😉
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Crepi! 😀 Grazie Mel :*
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Mi hai fatto ripensare al mio “Palazzo Nuovo” … era affollato, caotico e a pezzi già 25 anni fa!Bellissima scelta, sia per il luogo di studio sia per la sinergia che potrete creare tu e My. E poi per essere una brava manager nel settore di turismo e ospitalità i tuoi studi ti saranno immensamente utili, pochi potranno vantare un curriculum migliore!
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Senza considerare che qui Psychology e' una classe obbligatoria, come Math e Writing.
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Tanta, tantissima stima per te!! Sei proprio una ganza, come si dice in toscana :)Se penso che io ho, come obiettivo, quello di cominciare un corso di spagnolo, mi sento proprio una capra!! In bocca al lupo, Lucy cara.
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sisi avoglia, da me chiunque può sedersi! Una mia compagna di corso, faceva venire il padre (ormai in pensione) a prenderle gli appunti perchè lei lavorava. Pensa te 😉
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Caaaaaaavoli… proprio grande questa America!e GRANDE Tizi , ci vuole grinta per queste cose e a te non mnca affatto !!grazie per il tour : è stato piacevolissimo leggerti,seguire i tuoi spostamenti …potessi avere ventanni meno!un abbraccio tutto italiano ^______^
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Crepiiiii!! 😀
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Bella Pinko :*
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Sei un mito!! Che emozione, ripartire con una vita nuova che ti offre un sacco di occasioni. Se ripensi a dov'eri qualche anno fa, non ti senti piena di meraviglia?
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Mitico Bacciarelli “datemi una pennaaaaaaaa”, sempre con la cicca appesa al labbro… è morto 3 anni fa 😦 Una presenza che non avevo in classe ma spargeva terrore ovunque era la Strazzulla… se vuoi altre reminiscenze dimmi pure! Compasso te lo ricordi?
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Complimenti per l'entusiasmo e la voglia di rimettersi in gioco, tutto questo non può che precedere qualcosa di buono, in bocca al lupo, di cuore, te lo meriti. Si può dire che hai le palle quadrate?! L'ho detto… Un abbraccio. Giulia
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