E’ passato piu’ di un mese da quando siamo stati a Salumeria 104 ma il suo sapore e’ tuttora impresso nella mia bocca memoria. Come al solito eravamo scettici: “Un ristorante italiano? Tutto sara’, tranne che italiano“.
Ci sbagliavamo.
Per fortuna.
L’ambiente e’ semplice, simile a quello di una trattoria. Il cameriere ci ha accolti in italiano.
Abbiamo preso un antipasto di prosciutti, ottimi, ed uno gnocco fritto, l’unica cosa che ci e’ piaciuta meno perche’ era stato tagliato troppo piccolo, e quindi duro da masticare.
Ma quello che ci ha fatto mugolare di piacere e’ stato il piatto di spaghetti con le vongole. Credetemi, ho pianto. Erano più di due anni che non ne mangiavo, e l’ultimo fu a casa di mia madre.
E nonostante fossi sazia dall’antipasto, ho mangiato con gli occhi gli invitanti calamari serviti al tavolo accanto.
Anche il pane era ottimo. Fresco e fragrante. E mi e’ piaciuto tanto poter accompagnare il pranzo con un rosso della casa e acqua minerale. Esattamente come avrei scelto nel mio paese.
Il locale era forse un po’ troppo rumoroso, sto invecchiando non sono piu’ abituata, ma abbiamo avuto una pausa pranzo davvero piacevole. E anche le persone accanto a me sembravano rilassate mentre gustavano il loro cibo. Salumeria 104 sa davvero di Italia.
Salumeria 104 3451 NE 1st Ave #104, Miami, FL 33137 Phone: (305) 424-9588
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Lucy in Florida 
Emmenomale. Sì lo gnocco fritto è decisamente piccolo. Noi lo prendiamo con una certa frequenza essendo piacentino, quindi non lontanissimo da MI. bacioni Sandra frollini
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Piccolo? Pensa che l'ho sempre mangiato delle dimensioni di una frappa (= bugia). Vedi che citta' che vai…
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Lucy a parte il locale che deve essere bellissimo……Ma questa nuova mise? Meravigliossooooooooooooo Bello bellissimo complimenti!!
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Che meraviglia! Ci fosse qui ad Adelaide un posto cosi carino, cosi italiano con quel bel prosciutto goloso….! Italiano puro o no, quello che conta e' la qualita' e in fondo non e' che anche in Italia sia sempre tutto bello e buono quindi benvengano questi posticini…beati voi a Miami!
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Pensa che in quello che qui e' considerato uno dei migliori ristoranti italiani negli spaghetti alle vongole non ci sono solo le vongole ma anche dei dadini di prosciutto cotto….invidia a badilate per degli spaghetti alle vongole veri!!! Che poi, uno se li farebbe anche in casa da solo, se le vongole non costassero 50 centesimi l'una!!!
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A Forlì lo fanno così piccolo lo gnocco fritto, in busta da mangiare a passeggio a mo di patatine 😉
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Io tipo ogni lato una spanna. Insomma una spanna al quadrato… Sandra
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che gran figata! Come nelle Marche le olive ascolane al cartoccio da mangiare passeggiando. OHHH facciamo venire un po' di invidia a LUCY!! : ) Sandra
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Ah allora siamo d'accordo! Quelle erano tipo castagnole 😀
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Ma grazie!!
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Per fortuna qui il prosciutto si trova buono anche al supermercato!
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Non ho mai comprato vongole o cozze fresche al supermercato, non ho idea di quanto costino.
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😀 nnaggiavvoi! Mo' voglio vedere che trovi in Australia, Emy!
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Ciao Lucy,e' da un po' che ti leggo e ti faccio i complimenti per il tuo blog che e' veramente piacevole e informativo!La mia famiglia ed io ci siamo trasferiti a Miami da un po' di mesi dopo un lungo periodo a Washigton (io italiana + marito americano + le nostre due cucciole americane/italiane). La citta' ci piace ma certo non e' facile ricominciare tutto da capo.Le tue avventure a Miami ci fanno scoprire nuovi luoghi, come questo ristorante che proveremo al piu' presto.Ciao Jessica
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Quei salumi fanno venire l'acquolina in bocca…
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Ciao, grazie!
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E ma tu hai la mortazza!
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Se non fossi in Italia all'ingrasso, avrei sofferto moltissimo leggendo questo post!!Mi piace tantissimo il nuovo look del blog 🙂
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[…] post n-o-w, non sono la persona che fa per voi (ma andate pure a vedere Midtown e pranzate alla Salumeria 104, ottimo indirizzo). Se invece siete capitati qui cercando cosa visitare a Miami, magari in […]
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[…] Salumeria 104 ho mangiato degli indimenticabili spaghetti con le vongole, al pomodoro. Non so quanto siano romani ma erano […]
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