Circa un anno fa lasciai un commento su un gruppo in cui ero stata inserita prima di trasferirmi qui e su cui non avevo mai commentato. Non avevo nulla in comune con le altre italiane negli Stati Uniti, non avevo marito militare, non avevo figli, non ero qui da anni, non conoscevo nessun’altra se non vagamente chi mi aveva aggiunta. Avevo sempre letto solo qualche post, poi siccome si litigava spesso avevo disattivato le notifiche.
Un anno fa invece avevo un po’ di tempo libero e aprii il gruppo. Mi colpi’ una foto di una spiaggia e lasciai un commento.
Qualche ora dopo una certa Miyuki mi scrive: Ciao, ma che eri al Malpighi?

Miyuki era a scuola con me, un anno in meno. Ci ricordiamo perfettamente l’una dell’altra perche’ lei ha una memoria allucinante da detective privato eravamo nella prima, piccola succursale quando eravamo solo due (no, quello l’anno prima) quattro classi. Ci siamo poi sentite al telefono. Ricorda nomi, dettagli, situazioni, facce che io avevo completamente rimosso dalla memoria. E usa il pc ad una velocita’ stratosferica per scovare fuori gente sepolta dall’oblio del tempo che manco alla Cia.
Forse lavora proprio per la Cia.
Comunque. Miyuki vive negli Stati Uniti da moltissimo tempo.
Ieri mi scrive,

mi stavo dilettando a leggere il tuo blog e sono stumbled (ma come mi piace mischiare le due lingue!) sul post delle fettucini alfredo. Ebbene si, sono state inventate da noi, anche se nessuno le conosce in italia!

Cioe’ Miyuki, stai a scherza’?

Negli ultimi giorni il post era gia’ un po’ tornato alla ribalta, visto che un anonimo commentatore aveva cosi’ risposto ai presunti eredi del compianto Alfredo:

Dearest Anonimous, I was born and raised in Rome and this is the very first time I hear about this alleged invention which I’m used to call it ‘burro e parmigiano’ and I don’t really know anyone who’s willing to pay any amount of money for the very basic recipe that every teenager whose parents are out are able to replicate.

Cook with Grazia spiega meglio qualche legittimo dubbio
tipo quello sulle due locations
e quello sull’uso del burro

 

Mi ero pure sentita tanto figa, gli avevo dato di gomito, al mio anonimo difensore.
Poi arriva Miyuki a rovinare tutto:

Sono anche andata a mangiarle da Alfredo a piazza Augusto Imperatore, dietro all’Ara Pacis dopo aver perso una scommessa, lol! le pagai 19,000 delle vecchie lire – un super botto perche’ correva l’anno 1992!!! erano FAVOLOSE!!! praticamente panna, burro, e parmigiano! fenomenali!!! semplicissime e care arrabbiate! e pare che, fra l’altro, il ristorante Alfredo sia molto rinomato. Persino mia nonna ne parlava benissimo (senza menzionare le famigerate fettucini, pero’!).

Al che le chiedo, ma una volta qui le hai rimangiate?

Avoja! quando sono approdata qui il cibo italo americano, Olive Garden style per intenderci, era molto più’ buono. Adesso fa tutto schifo, ma non per via del fatto che non sia italiano autentico ma perche’ vanno tutti a risparmio e la qualita’ degli ingredienti fa schifo. Punto.

Quindi, cari eredi del signor Alfredo, mi tocca ammetterlo. Alla fine avevate ragione voi.

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