Oggi domenica 22 gennaio e’ l’ultimo giorno del Chocolate Festival al Fairchild Tropical Botanic Garden. LaPicci ed io abbiamo fatto un salto ieri pomeriggio, giusto un’oretta prima della chiusura (4.30pm). C’era tantissima gente e tanti stand di prodotti artigianali, non solo cioccolata.

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Abbiamo comprato un miele prodotto a Key West e profumato al cocco. Abbiamo mangiato un buon gelato artigianale italiano. Abbiamo visto le piante del cacao, e le fave, e imparato il processo di lavorazione. E assaggiato delle scaglie che non ho capito niente di cosa erano, tante me ne ha messe in mano il ragazzo che mi ha detto Vuoi provare una sensazione wow?

via Fairchild Garden
via Fairchild Garden

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Abbiamo pero’ capito troppo tardi che il cuore della manifestazione era nel padiglione centrale, chiuso. Fresco.

via Hedonist Shedonist
via Hedonist Shedonist

Il parco e’ meraviglioso e abbiamo goduto di una splendida luce invernale, pulita e brillante, poco prima del tramonto.

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Oggi ultimo giorno, dalle 9.30 alle 4.30 pm, ma non fate come noi, andateci per tempo. Visitate anche la serra delle farfalle, e’ uno spettacolo.

Fairchild Garden, 10901 Old Cutler Road Coral Gables, FL 33156
Ingresso 25$, 12$ per i ragazzi tra 6 e 17 anni, gratis per i bambini sotto i 5 anni ed i soci.

Immagine in apertura via Miami New Times.

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