Schnebly Redland’s Winery e altre aziende vinicole in Florida

Poco tempo dopo esserci trasferiti nel South Dade abbiamo scoperto dalla nostra realtor e amica che non troppo distante da casa abbiamo una winery. Onestamente la sorpresa maggiore, inizialmente presa con un po’ di sufficienza da parte nostra, e’ stata scoprire che la Florida abbia dei vigneti.

Conoscevamo le breweries grazie alle birre locali vendute nei negozi, ma l’unico vino Americano che fino a quel momento aveva destato la nostra attenzione, anche se non quella del nostro palato, era quello Californiano. Non che siamo dei grandi intenditori di vini, ma avete mai provato un Sauvignon della Nuova Zelanda? Mai piu’ senza davvero.

L’azienda vinicola piu’ a sud degli Stati Uniti (sapete che qui ci tengono a dire sta cosa) e’ Schnebly Redland’s Winery, in Homestead.

Come tutte le cose che fanno in America ha una fortissima impronta commerciale. Scopro infatti che l’azienda e’ una location per festeggiare compleanni e matrimoni, e offre anche serate con karaoke e musica dal vivo. Il ristorante annesso ha un menu con prodotti locali, ma e’ anche possibile portare il proprio pranzo e degustare all’ombra del tiki hut vino o birra prodotti.

Quello che producono e’ un vino prodotto dalla frutta: avocado, cocco, lychees, guava, dragon fruit e altri. Sono disponibilil 3 tipi di tour per degustare e conoscere meglio i loro prodotti.

E non si tratta affatto di una destinazione di poco conto come Chef ed io credevamo: questa winery ha guadagnato il certificato di eccellenza da Tripadvisor, e Forbes la inserisce tra le top 3 in Florida.

Nella mappa sotto tutte le altre aziende agricole nel Sunshine State:

certified-florida-farm-wineries — source: fresh from florida

La seconda (top) winery che voglio segnalare e’ a Bradenton, ha origini italiane, ed e’ stata fondata nel 1998 dai siciliani Antonio e Rosa Fiorelli. Anche Fiorelli Winery offre i propri spazi per eventi privati e degustazioni, e ha una forte impronta non solo italiana ma orientata al sociale.