Leggiamo un post di Veronica su fb e mio marito non ha dubbi: lasciamo bimba a scuola e andiamo al Buon pane italiano, 729 5th street, Miami Beach.

Per noi non e’ proprio dietro l’angolo, ma e’ martedi’ mattina, sono le 8.30 e c’e’ incredibilmente poco traffico. Arriviamo al ponte che collega Miami Beach al resto del continente in brevissimo tempo.

Coral Gables to Miami Beach

Percorrendo Mac Arthur Causeway si passa accanto al Miami Children’s Museum, alla Jungle Island (nella foto sopra, si trovano esattamente dove c’e’ il simbolo A1A) e poi al porto di Miami (Dodge Island). Molte navi da crociera salpano solo da novembre ad aprile, per cui ora il panorama era… vuoto.

port of miami

L’architettura di Miami Beach e’ tipica, si chiama Art Deco e si trova solo qui. Noi pero’ per fortuna siamo gia’ arrivati.

Miami Beach Fifth Street

Non veniamo volentieri a Miami Beach soprattutto per il problema del parcheggio. Al Buon Pane Italiano non fa eccezione e ci arrangiamo come si puo’.

All’italiana, nel senso vietato.

Buon pane italiano Miami Beach

Il negozio e’ aperto gia’ da un paio d’ore, c’e’ brulicare di gente al lavoro e la vetrina e’ piena. Ovviamente si parla italiano, c’e’ da dirlo? Chiedo il permesso di poter fare delle foto, accordato. Nel frattempo marito compra.
Alberto e’ il panettiere pugliese, l’autore delle bonta’. Come ha scritto mio marito su Fb, ha proprio le occhiaie da panettiere italiano.

Alberto buon pane italiano

Walter – o Dario, mica ho capito – e’ alla vendita.

Walter Buon pane italiano

Anche i dettagli sono ben curati, e’ tutto molto piacevole e sono tutti cortesi.

buon pane italiano

Noi abbiamo preso due rosette, un filone, una ciambella, un panzerotto, della focaccia pugliese con i pomodorini (piu’ bassa di quella che mangiavo a Vieste ma ottima). Abbiamo soprasseduto su tante tante altre leccornie, soprattutto i cornetti. Ah, i cornetti.

pane

Ora, vi ho gia’ spiegato cosa succede ad una persona che vive fuori dal proprio paese. Non ti manca nulla in particolare ma a volte ti manca tutto, e di tanto in tanto cerchi di fare il pieno di gusto, altrimenti qui inesistente. Ecco, questo panificio non ha tradito le mie aspettative. Il pane e’ saporito, con la crosta che scrocchia quando la tagli, e le rosette erano fragranti. Ma non potrete mai immaginare cosa e’ stato il primo morso al panzerotto. Indescrivibile. Ho sentito il sapore del lievito, del tempo che ha fatto crescere la pasta e dell’olio che lo ha fritto velocemente gonfiandolo e rendendolo croccante. Qualcosa che ci mancava da tanto, soprattutto a mio marito, che da sei anni non torna in Italia.

L’indirizzo e’ straconsigliatissimo, grazie a Veronica per avermelo segnalato, noi ci torneremo presto senz’altro. E grazie al Buon pane italiano per aver aperto!

Buon pane italiano, 729 5th street, Miami Beach
http://www.buonpaneitaliano.com/
https://www.facebook.com/buonpaneitaliano

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