Domani 26 Febbraio 2017 si conclude il 16^ South Beach Wine and Food Festival o SoBe Wff, come amano abbreviare qui. Sposorizzato da FIU con la Chaplin School of Hospitality e da Southern Glazer’s Wine & Spirits il Festival e’ da anni uno dei principali appuntamenti della citta’.

Non a buon mercato: i biglietti sono salati proprio per rendere questo evento esclusivo, anche grazie alla presenza di star mondiali del settore e quelle televisive, da Food Network a Cooking Channel. Massimo Bottura, Anthony Bourdain, Daniel Boloud, e Michelle Bernstein saranno accanto ad Adrienne Calvo, stella nascente a Miami, e ai nostri Laura Bianchi di Castello di Monsanto e Fabio Bisanti di Fratelli La Bufala. A questo link l’elenco completo delle personalita’ ospiti.

via Free Hand Hotels
via Free Hand Hotels

SOBEWFF ha quest’anno appuntamenti anche a Fort Lauderdale, citta’ emergente e vicina alla bellissima sede della Chaplin School of Hospitality di FIU, in Biscayne Bay.

Ma e’ solo una carrellata di personaggi famosi?
Assolutamente no. SOBEWFF segna tutte le novita’ del settore, compresa anche la scienza culinaria, per un ambito che a Miami e la Florida rappresenta la piu’ grande fetta di mercato: il turismo.

via Ocean Drive
via Ocean Drive
via Get Ink PR
via Get Ink PR

SOBEWFF e’ una grandiosa occasione anche per gli studenti delle scuole di Hospitality che possono essere presenti come volontari all’evento, come cuochi, camerieri o personale addetto.

Foto in apertura: Miami Tourist Guide.

Sotto le foto trovate altri link per info sul Festival.

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