In Italia sappiamo come organizzarci quando andiamo al mare, o in gita fuori porta: si va dal fornaio e si comprano panini o pizza per un pranzo veloce. Ma a Miami? Cosa si può comprare da mangiare in spiaggia, che gli alimentari non ci sono?

Lo street food qui non e’ diffuso come in altre città di America, o comunque nelle zone più frequentate dai turisti non si trovano facilmente i food truck. Che poi, a Miami quali sono le zone più frequentate dai turisti? Le spiagge!

E’ proprio il concetto di bar come lo intendiamo noi che manca, ma ovviamente esiste qualcosa di diverso e bisogna sapere cosa cercare. Al food truck trovate gli immancabili riso e fagioli con maiale. Meglio cercare qualcosa di più pratico, ma se invece siete orientati per un pranzo più sostanzioso, andate a leggere quest’altro articolo:

https://atomic-temporary-75461903.wpcomstaging.com/2017/03/10/20-piatti-da-non-perdere-miami-parte-1/

Cosa comprare da mangiare in spiaggia a Miami?

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• Empanadas e croquetas
• Subs, wraps e frutta
• Medianoche, PBJ e grilled cheese
• Arepas
• Tequenos
• Pastelitos

Certo a Miami Beach trovate risorse assicurate in puro stile italiano. Ma sono economici? Non molto. Nel caso in cui siate in visita a Miami e vogliate un pranzo veloce senza spendere molto, eccovi qualche possibilità’. Tutto quello che leggete potrete trovarlo nei supermercati, tipo Publix, o nelle pasticcerie, tipo Vicky Bakery!

Empanadas e croquetas

Tra i cibi latini, quelli che qui vanno per la maggiore sono empanadas e croquetas. Se per le seconde non c’e’ bisogno di traduzione, e la sola differenza e’ che sono ripiene di carne – prosciutto, pollo, a volte tonno – anziché patate, le empanadas sono dei piccoli calzoni fritti o al forno, molto buoni ed economici. Che siano colombiane o argentine, le empanadas sono dei calzoncini di pasta ripiena di carne, verdura, o formaggio.

Subs e wraps

I subs sono i panini di Publix, rinomati in Southern America per essere ben ripieni e saporiti. Personalmente li uso come alternativa quando dimentico di portare il pranzo in ufficio, come anche le loro insalate preconfezionate. Con uno ci mangiate tranquillamente in 2. Ovviamente prendeteli dal Deli se avete tempo di far la fila, sono preparati al momento! Ma vi do’ una dritta: dal sito del Publix, ordinate il vostro panino che verrà preparato fresco e lasciato in un vassoio frigo, accanto al bancone del Deli.

Un wrap e’ invece una tortilla morbida ripiena di carne e verdura. Sono buonissimi e molto pratici! Anche questi li trovate nel banco frigo e ve li consiglio.

Vendono anche pollo allo spiedo, con mojo, spicy o al limone; e hanno una piccola sezione di cibo da asporto con insalate fresche e di pasta fredda, oppure zuppe. Negli Stati Uniti la maggior parte delle persone non cucina e i cibi a portar via sono talmente richiesti che anche i supermercati si sono adeguati.

Aggiungete della frutta da condividere tutti insieme, e risparmiate in vista della cena. Certo, pagherete 5$ per un panino, ma e’ a tre strati e ci mangiate in 2.

Come vedete dalla foto qui sotto, ci sono anche i parfait, gli yogurt con frutti di bosco e cereali, costano meno di 3$. Ricordate pero’ che lo yogurt qui e’ estremamente dolce, e quasi sempre fat free (quindi con aspartame e altra roba aggiunta).

Al supermercato poi trovate birre e bibite già in fresco; ricordate solo che sulle spiagge e’ vietato portare il vetro.

Se cercate uno snack salato, ricordate che questa e’ la patria del junk food, ma personalmente vi consiglio di provare le patatine di cassava o di platano, magari aromatizzate al limone. Sono molto buone!.

Medianoche, PBJ e grilled cheese

Il panino più celebre negli Stati Uniti e’ il Pbj, peanut butter and jelly, che spesso qui e’ portato a lavoro per un pranzo veloce. Ma qui a Miami non siamo negli Stati Uniti e non si trovano cosi’ facilmente ne’ il Pbj, ne’ il grilled cheese, il toast col formaggio. Senza alcun dubbio troverete un Cuban sandwich, o medianoche.

Arepas

Le arepas, argentine, venezuelane, o colombiane, non si trovano facilmente già pronte perché sono buone calde. Pero’ potrete comprarle il giorno prima e prepararle per portarle con voi. Sono dei dischi di polenta di mais giallo o bianco, che bastera’ scaldare in padella con un poco di burro, o nel tostapane, e aggiungere formaggio a piacere.

Quelle che vendono al supermercato, sottovuoto, sono compatte e croccanti, buone. Ma le vere arepas sono morbide come paninetti, e buonissime!! Potrete riempirli come volete e piacciono tanto ai bambini. Qui la ricetta, se volete provare.

Tequenos

Se i vostri bambini sono dei picky eaters, come si dice qui, cioe’ apprezzano 3 cose in croce, con i tequenos andate a botta sicura per farli mangiare in spiaggia. Sono stick di mozzarella formaggio avvolti in pasta sfoglia e cotti al forno.

Pastelitos

I pastelitos di guava o di cocco sono eccezionali per fare colazione, mentre quelli di carne sono più adatti per un pranzo veloce. Quadrati i primi, rotondi i secondi.

Come vedete, qui non si trovano facilmente pizza al taglio o tramezzini. Ma le alternative per mangiare in spiaggia non mancano!

E comunque, una visita ad un supermercato americano merita sempre, sono cosi’ diversi dai nostri, e grandi, e organizzati, che resterete a bocca aperta.